材料（２人分）
- 厚揚げ
- １丁
- 人参
- 1/2本
- しいたけ
- ２個
- ニラ
- ４本
- Ａだし汁
- ２００ｃｃ
- Ａしょうゆ
- 大さじ１
- Ａみりん
- 小さじ２
- Ａ水溶き片栗粉
- 大さじ２
作り方
-
- 1
-
- 厚揚げは１ｃｍ幅、人参は乱切り、椎茸は薄切り、ニラは５ｍｍ幅に切る。
-
- 2
- フライパンで人参と厚揚げを弱火で炒める、人参に火が通ったら、椎茸とＡを加える
-
- 3
- 少し煮詰めて、ニラを加えて出来上がり
おいしくなるコツ
冷めた方が味が染み込むので美味しいです
きっかけ
人参がたくさん余ったので作ってみました
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