材料（2人分）
- *海老の頭
- 3匹分
- *玉ねぎ
- 1/3個
- *人参
- 1/4本
- *ピーマン
- 半個
- *水
- 400ｃｃ
- *コンソメキューブ
- 1個
- 塩コショウ
- 少々
- バター（お好みで）
- 小さじ1/2
- 刻みパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎ、人参、ピーマンは細く切る。鍋に*を入れて煮立たせる。
-
- 2
-
- 野菜が柔かくなったら塩コショウで味調整する。バターを落とし、パセリを散らして完成！
おいしくなるコツ
塩コショウは控えめに。コンソメ＆海老だしは、結構くどいです。
きっかけ
安い、簡単、 うまい
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