きんぴらごぼう～柚子胡椒でアクセント～ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ごぼう
- １００グラム
- 人参
- ５０グラム
- ごま油
- 大さじ１
- すりごま
- 小さじ１
- Ａ醤油
- 大さじ１
- Ａみりん
- 大さじ１
- Ａゆず胡椒
- 小さじ１
- 水
- １００ｃｃ
作り方
-
- 1
- ごぼうは皮をむき、５ｃｍ長さの細切りにし、水にさらしてアクを抜く。
-
- 2
- にんじんは皮をむき、５ｃｍ長さの細切りにする。
-
- 3
- フライパンにごま油を熱し、１、２を加えて炒める。
-
- 4
- （Ａ）と水１００ccを加え、混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。
-
- 5
- 器に盛りつけ、すりごまをふる
おいしくなるコツ
ごま油で、ごぼうをよく炒める事
きっかけ
いつもの、きんぴらごぼうにアクセントを付けたくて
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません