夏の手こね混ぜ寿司 レシピ・作り方

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leopoo
暑い夏はパパッと作れる寿司が嬉しい

材料（2人分）

ご飯
3膳分ぐらい
*しらす
大さじ2
*ちくわ
1本
*きゅうり
半本
塩
少々
*枝豆（塩茹で、あれば）
少々
*おろし生姜
半片
*大葉
4枚ぐらい
*ゴマ
小さじ1
**酢
大さじ1.5
**砂糖
大さじ1.5
**塩
小さじ1/2
たらこ
半腹
カイワレ大根
少々
刻み海苔
少々

作り方

  1. 1
    **は合わせて、炊きたてご飯に混ぜ合わせ、寿司飯を作る。ちくわは輪切り、たらこは中身をほぐす。キュウリはスライスして塩揉みする。大葉はみじん切り。
  2. 2
    1の寿司飯に*を手でざっくり混ぜ合わせ、皿に盛る。たらこ、カイワレ、海苔を飾って完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手は、米がくっつかないよう、水で湿らせてから混ぜます

きっかけ

暑い夏はパパッと作れる寿司が嬉しい

公開日：2014/07/17
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カテゴリ
ちらし寿司

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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