チョンゴル風牛鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛薄切り肉 100ｇぐらい
- *醤油 大さじ1
- *砂糖 大さじ1/2
- *粗引きコショウ 少々
- *おろしニンニク １/2片
- *すりゴマ 小さじ1
- *ごま油 小さじ1
- **大根 3ｃｍぐらい
- **人参 4ｃｍぐらい
- **長ネギ 半本
- **椎茸 １枚
- ***水 200ｃｃ
- ***ダシダ 小さじ1
- ***醤油 小さじ1
- ***おろしニンニク 1/2片
- ***塩コショウ 少々
作り方
-
1
牛肉は食べやすい大きさに切り、*に１０分以上つけておく。**は食べやすい大きさに切る。土鍋に***を入れて煮立たせる。
-
2
煮立ったら牛肉と、**を静かに入れ、火が通ったら頂きます！
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