材料（2人分）
- ブロッコリー（千葉県産）
- 半房
- 塩コショウ
- 少々
- *トマトケチャップ
- 大さじ1
- *酢
- 大さじ1
- *砂糖
- 大さじ1/2
- *醤油
- 小さじ1
- *水
- 50ｃｃ
- 片栗粉
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
-
- ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、レンジで1～2分チンする。片栗粉は同量の水で溶く。
-
- 2
-
- フライパンに油（分量外）を熱し、ブロッコリーを炒め、塩コショウを軽くふり、皿に取る。フライパンを軽く拭き、*を煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。ブロッコリーにかけて完成！
おいしくなるコツ
ブロッコリーを予めレンチンして柔かくし、甘いケチャップあんをかけることで、お子様にも食べやすくしました
きっかけ
まったり甘いあんが美味しいです
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