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ごぼうと豆腐の豚汁レシピ・作り方

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約15分
300円前後

素直にうまい

材料（2人分）

ごぼう: 1/3本

豆腐: 半丁

豚薄切り肉: 3枚

ごま油: 大さじ1/2

*酒: 大さじ1

*だし汁: 350～400ｃｃ

味噌: 大さじ2

小ネギ: 2～3本

ゴマ: 少々

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作り方

1

ごぼうはささがきにし、豚肉は一口大に切る。小ネギは小口切り。鍋にごま油を熱し、ごぼうを入れて炒める。油が馴染んだら豆腐を崩しながら入れる。
2

1に*を加え、煮立たせる。豚肉を入れ、火が通ったら火を止めて味噌を溶きいれる。小ネギとゴマをふって完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで七味をふっても美味しいです

きっかけ

素直にうまい

公開日：2013/10/09

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カテゴリ: 豚汁

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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