ピーマンと挽き肉の　生姜風味炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにする。
   
   ウェイパーと酒を混ぜ合わせておく。

2. 2

   生姜を千切りにし、鷹の爪の種と一緒にごま油で炒める。
   香りが出てきたら挽き肉を加えて、ぽろぽろになるまで炒める。

3. 3

   ②にピーマンを加えて色鮮やかになるまで炒める。
   酒とウェイパーをあわせたものと鷹の爪を加えて、炒め合わせる。

4. 4

   塩コショウを振って味を調えたら盛り付ける。