豚しゃぶこごみペペロン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こごみは根元を切り落とす。鍋に多めの湯を沸かし、こごみを20秒ほど下煮して、ザルにあげておく。

2. 2

   フライパンに油（分量外）を入れ、*を香りよく弱火で炒める。豚肉を加え、色が変わったらこごみを追加する。油が馴染んだら、塩コショウで味調整して完成！