カリフラワーとセロリの豚肉オイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- カリフラワー
- 1/5株
- セロリ
- 1/2本
- 豚肉薄切り（バラ等）
- 100ｇ
- *酒
- 大さじ1
- *塩コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ1
- おろし生姜
- 1/2片
- おろしニンニク
- 1/2片
- **オイスターソース
- 大さじ1
- **醤油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
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- カリフラワーとセロリは食べやすい大きさに切り、レンジで2～3分チンしておく。豚肉は*をふり、片栗粉をまぶしておく。**は合わせておく。
-
- 2
-
- フライパンに油（分量外）を入れ、生姜とニンニクを炒める。香りが出たら豚肉を入れ、色が変わったらカリフラワーとセロリも追加。火が通ったら**を回し入れ、塩コショウで味調整して完成！
おいしくなるコツ
カリフラワーは、チンしすぎるとクッタリ不味くなるので、気をつけます。
きっかけ
まったり野菜炒めです
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