圧力鍋で、ほろほろ牛肉のクリスマストマトカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- *アメリカン・ビーフ ファミリーカット
- 100ｇ
- *玉ねぎ
- 1/2個
- *ジャガイモ
- 小2個
- バター
- 大さじ1/2
- **水
- 2カップ
- **トマト缶
- 1/2缶
- カレールー
- 2キューブ
- 卵
- 1個
- ***ご飯
- 1膳分
- ***バジルペースト
- 小さじ1
- クコの実
- 少々
作り方
-
- 1
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- 牛肉、玉ねぎ、ジャガイモは食べやすい大きさに切る。卵は茹でてスライス。***は混ぜ合わせ、ツリー状に成形し、クコを飾る。
-
- 2
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- 圧力鍋にバターを入れ*を炒める。**を注いで20分圧力をかける。自然放置。蓋を取り、更に煮込み、ルーを溶き入れる。皿に盛り、卵と***を飾って完成！
-
- 3
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- アメリカン・ビーフ ファミリーカット使用。
おいしくなるコツ
煮込んでいる最中に水が少なくなったら、適宜足します。
きっかけ
なんちゃってツリーもつけて、クリスマス気分
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