バターなしで☆ガトーショコラ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 板チョコ 2枚
- 生クリーム 100cc
- ＊純ココア 20g
- ＊薄力粉 20g
- 卵黄 2個分
- ★卵白 2個分
- ★砂糖 50g
- くるみ（お好みで） 約50g
作り方
- 1 型に型紙を敷き、＊を一緒ふるい、オーブンは170℃に予熱しておきます
- 2 ★を角が立つまでホイップします
- 3 チョコレートと生クリームを一緒に入れて湯せん又はレンジで溶かします
- 4 3に卵黄を少しずつ加えながら良く混ぜ合わせ、ホイップした2の半分量を加えてさっくり混ぜたら＊と残りの2を加えて切るように混ぜ合わせます
-
5
型にくるみを敷き詰め、3を流し込んだらオーブンで20〜30分焼いて出来上がり
※竹串をさしてトロっとしたものが付いてこなければOKです
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- 料理名
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