ピーマン肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・ピーマン
   縦半分に切り、種を取り除く。
   ・タマネギ
   みじん切りにする。

2. 2

   ボウルに挽肉、タマネギ、卵を入れ混ぜ合わせ、塩・ブラックペッパーをふる。

3. 3

   ピーマンの内側に片栗粉をかるくまぶし、工程②のタネを詰める。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、中火で工程③の挽肉側から焼き、焦げ目がついたらひっくり返し、軽く焦げ目をつける。

5. 5

   両面が焼けたら、水を少し加え、蓋をして蒸し焼きにし、水が蒸発したら、最後にしょうゆをかけて完成！