簡単!あさりのトマトソーススパゲティ レシピ・作り方

簡単!あさりのトマトソーススパゲティ
  • 約15分
  • 500円前後
とよぽん
とよぽん
あさりで旨みを出しました。包丁を使わず、とても簡単です。

材料(4人分)

  • あさり 3パック(180g×3)
  • カットトマト缶 2個
  • オリーブオイル 大さじ5
  • 酒または白ワイン 1/2カップ
  • ローリエ 2枚
  • コンソメ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • チューブにんにく 4㎝
  • 小さじ1
  • 黒こしょう 適量
  • スパゲティ 320g
  • 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1 あさりとオリーブオイルをフライパンに入れ、軽く炒める。
  2. 2 粉チーズ以外の調味料を入れて、中〜強火で4〜5分煮詰める。
  3. 3 たっぷりの水と塩(分量外)で、アルデンテに茹でたスパゲティと、あさり入りのトマトソースをからめて、お皿に盛る。
  4. 4 粉チーズをかけて、出来上がりです。

きっかけ

簡単にトマトソースのスパゲティが食べたかったので。

おいしくなるコツ

煮詰め具合、塩の分量はお好みで加減して下さい。

  • レシピID:1860005271
  • 公開日:2012/05/03
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カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
あさりのトマトソーススパゲティ
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