材料（2人分）
- ご飯
- 2杯
- 卵（1人分）
- L2個
- 牛乳
- 大1
- たまねぎ
- 1/2個
- 人参
- 1/4本
- ピーマン
- 1個
- ウインナー
- 2本
- ケチャップ
- 大4
- 中濃ソース
- 大1
- 砂糖
- 小1
- カレーパウダー
- 小1/2
- 塩コショウ
- 少々
- ケチャップ（仕上げ用）
- 大2
- 中濃ソース（仕上げ用）
- 大1
- 水（仕上げ用）
- 大1
- バター（1人分）
- 大1/2
作り方
-
- 1
- 野菜はみじん切りにし、ウインナーも食べやすい大きさに切ります
-
- 2
- フライパンを熱し、1を炒めケチャップ・ソース・砂糖・カレーパウダーを加えて炒めたらご飯を入れて混ぜ合わせて、塩コショウで味を調えてお皿に盛付けておきます
-
- 3
- フライパンを熱し、バターを入れたら卵と牛乳に塩コショウを少々加えて良く混ぜた物を入れて手早くかき混ぜながら焼き上げて2の上にのせます
-
- 4
- 同じフライパンにケチャップ・ソース・水を入れて火にかけ、煮立てたら3にかけて出来上がり
おいしくなるコツ
隠し味にカレーパウダー♪
きっかけ
卵がたくさんあったので作りました