なすとピーマンの☆カラフル味噌炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- なす
- 3本
- ピーマン
- 1個
- パプリカ
- 1/4個
- みそ
- 大1
- 砂糖
- 大1
- みりん
- 大1
- サラダ油（炒め用）
- 大1
作り方
-
- 1
- 野菜は食べやすい大きさに切り、調味料はすべて混ぜ合わせておきます
※味噌によって味が様々なのでこの時にある程度、味を調節して下さい
-
- 2
- フライパンを熱し、油を入れたらナスを炒めます
-
- 3
- 2を軽く炒めたら、ピーマンを入れて炒め、全体的にしんなりしてきたら、調味料を加えて味を染み込ませながら炒めれば出来上がり
おいしくなるコツ
調味料は混ぜ合わせておくと簡単に手早く出来ます♪
きっかけ
なすとピーマンがたくさんあったので作りました
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