子持ちニシンの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   子持ちニシンは、火が入りやすくなるよう、切れ目をいくつか入れておき、酒と塩を少々ふる。魚グリルの網に酢をぬっておく（くっつき防止）。

2. 2

   魚グリルを予熱しておき、1のニシンを20分ぐらいかけて、両面色よく焼く。火を止めて、そのままグリルに2～3分放置、中の卵まで完全に火を通す。完成！