材料（1人分）
- 素麺
- 1～2把
- *オッキーなめこ
- 1袋
- *ヤマキめんつゆ
- 大さじ2
- *醤油
- 大さじ1
- *出し汁（昆布と椎茸の浸し汁or水）
- 200ｃｃ
- 大根
- 3ｃｍ
- ネギ
- 1/2本
- 七味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
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- 素麺は茹でておく。なめこは根元を除く。大根はすりおろす。ネギは小口切り。
-
- 2
-
- 鍋に*を入れ、煮立てる。なめこに火が通ったら素麺を加えて温め、器に盛る。大根おろしとネギをのせ、七味を散らして完成！
-
- 3
-
- ヤマキめんつゆ使用
おいしくなるコツ
普通のなめこでも、うまいです。
きっかけ
あったか素麺です。
関連情報
- カテゴリ
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なめこ
- 料理名
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オッキーなめこにゅうめん
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