しょうがでぽかぽか！あさりの中華スープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きしておく。生姜は千切り、人参は好きな型で抜いておきます。きゃべつ、しいいたけ、ねぎはお好みの切り方で切っておく。

2. 2

   鍋にきゃべつをしき、その上に生姜をのせ、あさりと他の野菜すべてを入れる。

3. 3

   ２の鍋にお酒を入れ、蓋をして、中火であさりが開くまで、蒸す。

4. 4

   ３に水と中華出しをいれて、野菜に火が通るまで煮る。しあげに胡椒をふって、できあがり♪