茄子とエリンギのバタポン炒め レシピ・作り方

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leopoo
シンプルだけど美味しい。
みんながつくった数 11件

材料（2人分）

茄子
1個
エリンギ
半パック
バター
大さじ1
ポン酢
大さじ1
大葉
2枚

作り方

  1. 1
    茄子とエリンギは食べやすい大きさに切る。大葉は細切り。
  2. 2
    フライパンにバター、茄子、エリンギを入れ、焦がさないように炒める。火が通ったらポン酢を回し入れて完成！大葉を飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バターで炒める際には焦げやすいので、火を強くしすぎないよう、気をつけます。

きっかけ

シンプルだけど美味しい。

公開日：2011/10/31
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関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
茄子とエリンギのバタポン炒め

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 6 件）

2023/03/06 05:20
もやしを消費したくて入れてみました^^レシピありがとうございます！
プリン後輩
ふっくら茄子にモヤシがマッチして、とても美味しそうです！素敵なレポート、ありがとうございます！
2022/10/29 20:44
簡単にできて美味しかったです。 ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ
eina
ふっくら茄子が食欲をそそります、とても美味しそうです！素敵なレポート、ありがとうございます！
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