アンチョビとドライトマトのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ドライトマトはお湯で戻す。
   アンチョビはみじん切り、ベーコンとにんにくは細切り、ドライトマトは細かく切っておく。きのこも適当に切る。

2. 2

   お湯を沸かして塩をいれ、パスタを茹で始める。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。香りが出たら、ベーコンとアンチョビを入れて、木ベラでアンチョビを潰しながら炒める。

4. 4

   ドライトマトとキノコを入れて軽く炒める。

5. 5

   パスタを表示時間より１分早くあげる。パスタをフライパンに入れて、茹で汁小１をかける。
   フライパンの中で全体を軽く混ぜ、塩胡椒をしたら火を止めてお皿へ。
   仕上げのバジルをかけて完成。