簡単とろとろ湯豆腐 レシピ・作り方

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leopoo
寒い日は湯豆腐でほっこりします。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豆腐
1丁
*水（あれば昆布浸したもの）
1000ｃｃ
*重曹
小さじ1
ポン酢
大さじ2～3
ネギ（お好みで）
少々
鰹節（お好みで）
少々

作り方

  1. 1
    豆腐は食べやすい大きさに切り、*と一緒に（浸した昆布も）土鍋に入れて、火をつける。
  2. 2
    グツグツ煮立たせないよう、火加減に注意しながら10分ほど煮る。完成！ポン酢とお好みの薬味で頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

重曹でとろとろになります。

きっかけ

寒い日は湯豆腐でほっこりします。

公開日：2011/09/29
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
湯豆腐

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2013/02/08 15:35
写真真っ白でごめんなさい～　泣　お取り寄せしたら、お高い温泉豆腐が簡単にできました♡豆腐がトロトロ～♪美味しくいただきました♡
やなママ☆
おわぁぁぁ、すごくトロトロで、もう見ているだけでジュルジュルきます！とても美味しそうです～。ほこほこ湯豆腐に、心までほっこりしました…素敵なレポート、感謝です！

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