マッシュルーム、パプリカ、茄子のニンニク炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルーム、パプリカ、茄子は食べやすい大きさに切っておく。フライパンに油（分量外）を熱し、ニンニクを炒める。

2. 2

   マッシュルーム、パプリカ、茄子も入れ、油が馴染んだら、白ワインを追加。蓋をして2～3分蒸し焼きにする。蓋を取り、塩コショウで味調整して完成！