ひき肉の代わりに緑豆でヘルシーに◆ナスの中華炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 緑豆をたっぷりのお湯で茹でます。15分も茹でればやわらかくなります。
- 2 フライパンに油をしき、ニンニクを炒めます。火が通ったらナス、水気を切った緑豆を入れて炒めます。
- 3 テンメンジャン、コチュジャン、ウエイパーを入れて味付け。片栗粉を水で溶き、投入。固まらないように手早く混ぜる。すぐ火を止めます。しそをのせて出来上がり。
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