ひんやり豆乳寒 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆乳 330ｃｃ
- 水 300ｃｃ
- 砂糖 45ｇ
- 粉寒天 4ｇ
- 《シロップ》
- 水 100ｃｃ
- 砂糖 50ｇ
作り方
-
1
水と粉寒天を鍋に入れて火にかける。
沸騰してから1～2分間掻き混ぜ、粉寒天をよく溶かす。 -
2
寒天が完全に溶けたら火を止め、豆乳を加えて混ぜ合わせ
る。
型に流し込んで冷やし固める。 -
3
シロップ用の砂糖と水を鍋に入れて火にかける。
砂糖が完全に溶けたら火を止めて冷ます。
冷蔵庫でよく冷やしておく。 - 4 ②を食べやすい大きさに切り、器に盛り付けたらシロップをかける。
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- 創作・オリジナルお菓子
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- 豆乳寒
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つくったよレポート（2件）
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☆☆ゆあママ☆☆2014/06/18 06:14
牛乳アレルギーの息子に作りました！喜んでくれて良かったです！ -
metalco cafe2011/07/21 21:21
砂糖控えめでおいしかったです。固さも好みでした♪
レシピへのコメント
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食後のデザートに。