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とろとろさっぱり！山芋おろしぶっかけそうめん♪ レシピ・作り方

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オクハマモ
山芋と大根おろしをかけたぶっかけそうめんです。さっぱりとしたそうめんだけどボリュームもあり美味しいです。

材料（2人分）

そうめん3束
150ｇ
山芋
200ｇ
大根
230ｇ
青しそ
5枚
あればトマト
適量
めんつゆ
適量
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作り方

  1. 1
    山芋と大根はおろします。そうめんを茹で、水でよく洗い水気をきって、器に盛ります。山芋、大根おろしの順にそうめんの上にのせ、青しそを飾ります。あればトマトを飾ります。
  2. 2
    市販の麺つゆをかけて食べます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

他のお野菜、きゅうりやレタス等を盛り付けてもいいですね。

きっかけ

真夏日が続いてるので、さっぱりそうめんと食べれるそうめんが美味しいですね。山芋とおろしのぶっかけにしました。

公開日：2011/07/03
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
関連キーワード
そうめん2011 山芋おろしぶっかけそうめん ぶっかけそうめんレシピ そうめんレシピ
料理名
山芋おろしぶっかけそうめん

このレシピを作ったユーザ

オクハマモ 短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

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