干しカレイのから揚げ レシピ・作り方

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leopoo
下処理がいらなくてラクチン！
みんながつくった数 4件

材料（2人分）

干しカレイ
1匹
片栗粉
大さじ1
塩
少々

作り方

  1. 1
    干しカレイは食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
  2. 2
    鍋に多めの油（分量外）を熱し、1をカラッと揚げる。完成！塩をふって、熱々を頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間をかけてじっくり揚げた方が、縁側等がパリパリに食べられるようになり美味しいです。

きっかけ

下処理がいらなくてラクチン！

公開日：2011/05/28
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関連情報

カテゴリ
カレイ（カラスカレイ）カレイの唐揚げ
料理名
干しカレイのから揚げ

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2019/02/25 23:17
干しカレイを生協で買って、どうしようか迷ってました。 レシピ参考に唐揚げに挑戦しました。 とっても美味しかったです。骨も素揚げにして食べられました♪
ふわふわミーちゃん
わぁ、こんがり完璧に揚がったカレイが、超美味しそうです！干しカレイって、うまみがあって美味しいですよね。素敵なレポート、ありがとうございます！

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