材料（4～５人分）
- フキ
- ３５０ｇ
- ちくわ
- ２本
- みりん
- 大１．５
- 砂糖
- 小１
- しょうゆ
- 大１
- 本だし
- 小1/2
- 水
- ２００ｃｃ
作り方
-
- 1
- 生のフキをたっぷりのお湯で１０分程湯がき、皮をむいて食べやすい大きさに切り、ちくわも食べやすい大きさに切ります
-
- 2
- 鍋に１と水を入れて火にかけ、沸騰したら、だし・みりん・砂糖を加え、フタをして弱火～中火で約５分程煮込んだら、さらにしょうゆを加えて１０～１５分程煮込んで出来上がり
おいしくなるコツ
出来上がってから、少しおいておくと、味が染みておいしくできます♪
きっかけ
おいしそうなふきを見つけたので、作りました