ひき肉じゃが レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
- 1 野菜は食べやすい大きさに切ります
-
2
鍋にひき肉・水・砂糖・みりんを入れて火にかけます
※この時、お肉をほぐしながら煮ると、お肉が固まらずにきれいにできます - 3 沸騰してきたら、だし・じゃがいも・にんじんを入れて煮込みます
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4
３が再び沸騰してきたら、たまねぎ・しょうゆを加え、フタをして弱火～中火で煮込みます
※途中、アクが出てきたら、取り除きながら煮て下さい - 5 ４の野菜がやわらかくなってきたら、きぬさやを加え、火を止めて蒸らせば出来上がり
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃが
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hotcake10062012/11/18 14:50
ひき肉で作っても美味しくできますね。ごちそうさまでした。
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