虹鱒のレモン塩焼き レシピ・作り方

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leopoo
レモンが臭みを取ってくれるので食べやすくなります。

材料（2人分）

虹鱒
2匹
酒
大さじ1
レモン
2スライス
塩コショウ
小さじ1

作り方

  1. 1
    レモンはスライスして半月切り。虹鱒は腹を割って下処理し、酒と塩コショウを全体にまぶす。
  2. 2
    虹鱒に切り込みを入れ、レモンをはさむ。グリルで両面色よく焼く。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レモンが臭みを取ってくれるので食べやすくなります。

きっかけ

普通の塩焼きに飽きたら。

公開日：2011/05/13
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関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般ニジマス
料理名
虹鱒のレモン塩焼き

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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