甲いかの簡単カルパッチョ♪ レシピ・作り方

Name: 甲いかの簡単カルパッチョ♪
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: いかのお刺身 100ｇ; 新たまねぎ 小1個; 水菜 適量; オリーブオイル・シークワーサーorレモン 各大さじ1; 塩コショウ 少々

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オクハマモ

釣ってきた甲いかで作りました。さっぱりしていてすっごく美味しかったです。

材料（2人分）

いかのお刺身: 100ｇ

新たまねぎ: 小1個

水菜: 適量

オリーブオイル・シークワーサーorレモン: 各大さじ1

塩コショウ: 少々

作り方

1

たまねぎは、新玉なのでスライスしてそのまま使います。水菜は3センチ幅に切ります。お皿にたまねぎスライスと水菜を盛り付け、いか刺しをのせます。
2

オリーブオイルとシークワーサー、塩コショウを混ぜ、上からかけて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お刺身そのままでも美味しいんだけど、ちょっと目先を変えてみるのいいものですね。さっぱりしていてとっても美味しいです！

きっかけ

甲いかを釣ったので、作りました！とっても美味しかったです！

公開日：2011/05/09

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オクハマモ短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

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