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カラッととり皮から揚げ レシピ・作り方

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シャママ0825
とてもからっと揚がり、時間がたっても美味しく食べれました。

材料（２人分）

とり皮
１枚分
小麦粉
大さじ２杯
ベーキングパウダー
小さじ０．５
塩・こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    とり皮を３cm角くらいにカットし、塩コショウで下味をつける。
  2. 2
    小麦粉にベーキングパウダーを混ぜて、１のとり皮にまんべんなくまぶす。
  3. 3
    油で揚げて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ベーキングパウダーを少し混ぜることで、カリッとした食感を楽しめます。

きっかけ

ちょっと工夫したら、カラッと揚がったので、それからはまっています。

公開日：2011/05/03
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関連情報

カテゴリ
その他のから揚げ
関連キーワード
から揚げ とり皮 カリッと おつまみ
料理名
とり皮のから揚げ

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