材料（2人分）
- 茄子
- 2本
- 肉味噌 （キューピー具のソース）
- 大さじ3
- ラー油 （食べるラー油なら具ごと）
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- 茄子は乱切りにして、よく水を拭う。多めの油（分量外）で揚げる。
-
- 2
-
- フライパンにラー油と肉味噌ソースを入れ火にかけ、1を加える。全体に馴染んだら完成！
おいしくなるコツ
油が多い料理なのですが、茄子にはとても合います。
きっかけ
キューピーの肉味噌を利用して簡単に。
関連情報
- カテゴリ
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なす全般
- 料理名
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素揚げ茄子の肉味噌あえ
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