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素揚げ茄子の肉味噌あえ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 茄子

    2本

  • 肉味噌 (キューピー具のソース)

    大さじ3

  • ラー油 (食べるラー油なら具ごと)

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
素揚げ茄子の肉味噌あえ
  • 300円前後

キューピーの肉味噌を利用して簡単に。

作り方

  • 1

    茄子は乱切りにして、よく水を拭う。多めの油(分量外)で揚げる。

  • 2

    フライパンにラー油と肉味噌ソースを入れ火にかけ、1を加える。全体に馴染んだら完成!

きっかけ

キューピーの肉味噌を利用して簡単に。

おいしくなるコツ

油が多い料理なのですが、茄子にはとても合います。

レシピID: 1860002117

公開日:2011.04.18

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関連情報

料理名
素揚げ茄子の肉味噌あえ
料理用途
普段の料理

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