素揚げ茄子の肉味噌あえ レシピ・作り方

素揚げ茄子の肉味噌あえ
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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キューピーの肉味噌を利用して簡単に。

材料(2人分)

  • 茄子 2本
  • 肉味噌 (キューピー具のソース) 大さじ3
  • ラー油 (食べるラー油なら具ごと) 大さじ1

作り方

  1. 1 茄子は乱切りにして、よく水を拭う。多めの油(分量外)で揚げる。
  2. 2 フライパンにラー油と肉味噌ソースを入れ火にかけ、1を加える。全体に馴染んだら完成!

きっかけ

キューピーの肉味噌を利用して簡単に。

おいしくなるコツ

油が多い料理なのですが、茄子にはとても合います。

  • レシピID:1860002117
  • 公開日:2011/04/18

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カテゴリ
なす全般
料理名
素揚げ茄子の肉味噌あえ
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