やさい天ぷら レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
紫いもは、皮をむき輪切りにし15分ぐらい水につけましょう。
にんじんは、拍子切りに。
新玉ねぎは、スライス。
菜の花は、先の花の部分を使いましょう。 -
2
小麦粉にベーキングパウダーを加え混ぜあわせておきましょう。
水に卵を加えて、卵水を作り、
小麦粉と合わせていきます。
軽く混ぜましょう -
3
180度に温めた油で揚げていきましょう
菜の花、にんじん、紫いも、新たまねぎ、それぞれに、小麦粉をまぶしてから衣をつけ揚げたら、出来上がり♪
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