目からうろこの・・・大根たっぷり大根カレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、4センチ長さ1センチ幅の棒状に切ります。圧力鍋に大さじ1の油を入れ、みじん切りにしたたまねぎ・にんにくを炒め、色が変わったら大根を炒めます。

2. 2

   大根に油が回ったら水を加え、加圧5分で火を止め自然放置。圧力が抜けたらふたを開け、しめじを加えます。しめじに火が通ったらカレールー、ツナ缶を加え、少し煮込んだら出来上がりです。

3. 3

   大根葉は軽く塩茹でし、きざんでご飯に混ぜ手盛り付けします。