ビール衣でサクサクッ！フィッシュ＆チップス♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アブラカレイは食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味をつけます。じゃがいもは皮をむき2センチ幅の棒状に切って準備します。●の材料を合わせて用意しておきます。

2. 2

   フライパンに1センチくらいの油を入れ、火を小さくしてじゃがいもを揚げ焼きにします。カレイは水分をよく拭いて小麦粉を入れたビニール袋の中で薄衣をつけます。

3. 3

   ●のビール衣にカレイをくぐらせ、小さな火で揚げ焼きにします。中まで火が通りきつね色になったら出来上がりです。