骨付き鶏モモ肉蒸し焼き◎ レシピ・作り方

作り方

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   モモ肉は塩をふっておきます。馴染んだら圧力鍋、または蒸し器に入れ10～15分蒸します。

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   蒸した鶏肉はアルミホイルかキッチンシートを敷いたオーブン皿に置きます。180度で35分くらい焼いて完成です。焼く前に持ち手のアルミホイルを巻いておきましょう。

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   ※蒸したときに使った汁は捨てずにスープなどに使うとイいいダシが出て使えますよ。