おうちで作る・・・大宰府天満宮の梅ヶ枝餅♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍あんこ（または市販のあんこ）を解凍して6等分に丸めておく。白玉粉は一度にお水を加えないで、少しずつ捏ねながら加え、耳たぶくらい柔らかくなったら6等分に丸めます。

2. 2

   白玉粉の生地を広げあんこを包みます。フライパンに少し油を敷いて焼きます。小さな火で何度も両面を返しながら焼いていくと、生地がやや半透明になってお餅が膨らんできたら焼き上がりです。