圧力鍋を使って時短！簡単パール柑マーマレード♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パール柑は4分割にして皮を剥き、薄くスライスして3回ほど茹でこぼします。苦味が好きな方は回数を減らしてもいいです。（味見をしてチェック）

2. 2

   茹でた皮をざるに上げ、よくすすいで圧力鍋に他の材料と共に入れ加圧します。圧力がかかり始めたら火を弱め5分加圧し火を止め、自然放置します。

3. 3

   圧力が抜けたらふたを開け、煮詰めて出来上がりです。消毒したビンに詰め冷めたら冷蔵庫で保存します。長期保存は冷凍で。