子供も大人も大好き！手羽元のフライドチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに★の材料を混ぜあわせ、手羽元を入れてしっかりと揉みこみ１０分ほどおく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、中火にかける。

3. 3

   ①の手羽元の汁をよく切り、片栗粉を厚めにまぶす。

4. 4

   油が中温になったら手羽元を入れ、ときどき返しながら５分程揚げ、泡が大きくなってきたら菜箸で持ち上げて空気に触れさせながら１分ほど揚げる。強火にしてさらに３０秒ほど揚げる。

5. 5

   からりとしたら、網にとって油をきる。器にもりつけて出来上がり