本格中華！酸辣湯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉、しいたけ、たけのこ、ザーサイは細切りにしておく。

2. 2

   鍋にごま油を熱して、1の材料を軽く炒める。

3. 3

   2に鶏がらスープ、酢、しょうゆ、酒、コショウを入れてひと煮たちさせてから1.5センチ角くらいに切った豆腐を入れる。

4. 4

   片栗粉を水で溶いたものを流しいれ、軽くとろみをつける。

5. 5

   卵を溶いて流し入れ、器に盛り付けた後、ラー油を入れる。