赤いきつね風きつねうどん レシピ・作り方

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へのつっぱりはいらんですよ
意外と良くできたと思います（＾－＾）
みんながつくった数 4件

材料（２人分）

うどん
２玉
かまぼこ
４枚
ネギ
適
＊おあげ＊
A 油揚げ
２枚
A しょうゆ
３０ｃｃ
A 砂糖
３０ｇ
A みりん
１０ｃｃ
A 水
３０ｃｃ
＊うどん汁＊
B しょうゆ
５０ｃｃ
B めんつゆ
５０ｃｃ
B みりん
２０ｃｃ
B 粉末かつおぶし
大１
B 水
７００ｃｃ

作り方

  1. 1
    油揚げは熱湯で油抜きをし、鍋にAの調味料を入れ、焦がさないように弱火で汁気がなくなるまで煮る
  2. 2
    別の鍋で調味料Bを入れてうどん汁を作る
  3. 3
    器に茹でたうどん・おあげ・かまぼこ・ねぎを入れ、汁を入れて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

器に盛る前に、うどん汁の中におあげを入れて、うどん汁とおあげの味をなじませて好みの味に調えてから器に盛るとおいしくできると思います

きっかけ

ふと 赤いきつねが食べたくなり やってみようと思って作ってみました

公開日：2011/02/06
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
関連キーワード
うどん 油揚げ きつねうどん 赤いきつね
料理名
きつねうどん

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へのつっぱりはいらんですよ 簡単に美味しく作れるレシピをめざしてます(^o^)v お菓子もたくさん作っていくのでぜひどうぞ♪

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