材料（2人分）
- マカロニ
- 1カップ
- バター
- 大さじ1
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ベーコン
- 2枚
- 椎茸
- 1個
- 小麦粉
- 大さじ1
- 牛乳
- 300ｃｃ
- コンソメ粉
- 小さじ1/2
- 塩コショウ
- 少々
- パン粉
- 少々
- とろけるチーズ
- 2枚
- きざみパセリ
- 少々
- パルメザンチーズ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- マカロニは茹でておく。玉ねぎは薄切り、ベーコンと椎茸は食べやすい大きさに切る。
-
- 2
-
- フライパンにバターを入れ、玉ねぎ、ベーコン、椎茸を炒める。しんなりしたら、小麦粉をまぶし牛乳を少しづついれ、ホワイトソース状態にする。
-
- 3
-
- コンソメと塩コショウで味付けし、1のマカロニを混ぜる。耐熱容器に入れ、とろけるチーズ、パン粉、パルメザン、パセリを散らし、オーブンで20分焼く。完成！
おいしくなるコツ
コーンや鶏肉を入れたりして、バリエーションが楽しめます。
きっかけ
スパゲティーに飽きたら…