作り方
-
- 1
- 材料はいためるので薄切り・3cm角くらい。野菜は好みで、大体なんでも大丈夫。エビやイカも良。
-
- 2
- バターのほうが香りの相性がいいがゴマ油でもよし。油をひいたら豚肉投入。中火でさっと炒める。
-
- 3
- 野菜、キノコ、キムチ（の素）投入。キムチの辛さを全体で薄める感じ。よくなじませ、必要ならしょうゆで味を調える。
おいしくなるコツ
キムチの量で辛さを調節することで、子供でもおいしく食べられる。逆に辛くしたいならラー油を少し入れるとすごく香りが良くなる。ご飯が進むので食べすぎ注意！
きっかけ
キムチの汁が余るともったいないので無駄なく使う。
写真は一人分。