作り方
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- 1
- キャベツはざく切り。
キャベツ、エリンギ、ニンジンは輪切り。
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- 2
- 鍋に食材を敷き詰める。
油をひいてから堅い人参、もやし、キノコ類、豚肉、キャベツ。
蓋をして弱火で５分。
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- 3
- 蓋をあけて様子を見る。
野菜のかさが減るので、鍋に入りきらなかった食材があれば追加する。
バターを乗せて蓋をし、弱火で15分。
おいしくなるコツ
火が強すぎると焦げる危険あり。それさえなければあらゆる食材で手軽に鍋ができる。
きっかけ
タジン鍋を買ってきたので早速作ってみる！
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