ウチの定番！簡単肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉、ジャガイモ、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。マロニーちゃんはお湯で戻しておく。

2. 2

   鍋に油（分量外）を熱し、肉を軽く炒め、野菜を加える。油が回ったら、だし汁（つけた小切り昆布と椎茸ごと）をヒタヒタになるまで加える。

3. 3

   酒、醤油（大さじ1ぐらい）、みりんを加え、蓋をして10～15分ほど煮る。

4. 4

   蓋をとりマロニーを追加、残りの醤油を味見しながら入れる。しばらく水分を飛ばしつつ煮込み、イモがホクホクしてきたら火を止めて完成！