あんきもフライ◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あん肝は5分～10分くらい酒に浸します。

2. 2

   キッチンペーパーで水気を拭き取ります。それから塩コショウで下味を付けます。次に片栗粉をまぶして下さい。

3. 3

   小麦粉を水で溶きそこへ②を入れ絡めて下さい。全体に小麦粉が付いたらパン粉を付けます。フライですが卵など使わなくても大丈夫です。

4. 4

   フライパンに油を入れ適温になったら③を入れ揚げます。少量の油でも大丈夫です。

5. 5

   きつね色に揚ったら完成です!!ソースも合いますが、わさび醤油で食べても美味しいですよ!