カツオ菜の白和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- カツオ菜 3枚
- 絹豆腐 1/2丁
- 砂糖 小さじ 0.5
- マヨネーズ 大さじ1
- 醤油 小さじ 0.5
作り方
-
1
カツオ菜を半分に切り、茎の方から入れて5分茹でる。
冷水に取り粗熱が取れたらよく絞る。 - 2 1を1cmの長さに切り、もう一度よく絞る。
- 3 絹豆腐をボールに乗せ上にお皿5枚ほをのせて30分水切りをする。出てきた水分を捨てる。
- 4 カツオ菜と水切りした豆腐と砂糖とマヨネーズと醤油を混ぜたら完成
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