【ご飯が止まらない】ブロッコリーと豚肉のコク旨炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。
   
   鍋にお湯を沸かし、下茹で用の塩とブロッコリーを入れて、1分ほど茹でる。
   
   茹でたら、ザルにあげて水気を切る。

2. 2

   ビニール袋の中に　豚こま肉400gと、★の調味料を加えて揉み込む。

3. 3

   全体に揉み込めたら、さらに片栗粉大さじ1を入れて、さらに揉み込む。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて加熱する。(中火〜強火)
   
   温まったら、③の味付けした豚こま肉を入れて炒める。

5. 5

   豚こま肉に火が通ったら、ブロッコリーを入れて一緒に炒める(中火)。

6. 6

   全体が馴染んだら完成！
   
   もしブロッコリーに味がついていなかったら、醤油を少し(小さじ1弱〜)追加してください。